雜蔬小炒

食材用料：

• 葫蘆

• 洋蔥

• 豆腐

• 香菇

• 紅辣椒

• 油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.葫蘆,洋蔥,豆腐,香菇,紅辣椒切塊。

2.鍋裡放油,燒至於7成熱下入豆腐小火煎。

3.煎熟後裝起備用。

4.用餘油將洋蔥炒出香味。

5.用鏟子將洋蔥推往一邊後下香菇。

6.再下葫蘆繼續翻炒。

7.炒至9成熟後放入煎好的豆腐,紅辣椒。

8.炒勻,加鹽,雞精調味後即可。