蒜泥白肉

食材用料：

• 豬臀肉

• 綠豆芽

• 蒜

• 薑

• 醬油

• 醋

• 白糖

• 雞精

• 辣椒油

• 花椒油

• 小磨麻油

• 蔥

食譜做法：

1.綠豆芽洗凈，開水煮熟，裝人盤中。

2.豬臀肉洗凈，煮熟。

3.豬臀肉切薄片，放在綠豆芽上。

4.大蒜洗凈，搗蒜蓉。

5.將所有調料加人碗中拌勻。

6.上桌擺好。

7.吃時將調料加入盤中拌勻即可。