芒果佈丁

食材用料：

• 芒果

• 淡奶油

• 鮮奶

• 吉利丁片

• 白砂糖

食譜做法：

1.大芒果一切為二，用一半就夠了

2.用料理機把一半芒果肉打成果泥

3.在果泥裡加入淡奶油,輕輕攪拌均勻

4.牛奶加熱到溫熱，不要太燙，大概70度，加入白砂糖攪拌，使其融化

5.吉利丁片預先泡軟，如圖中的吉利丁片5G/片，我用了一片半

6.把泡軟的吉利丁片放到牛奶裡攪拌，融化，然後把剛才的果泥混合到牛奶裡，攪拌均勻。

7.把混合物裝進準備好的小杯子或者模子裡，放到冷藏室大概2小時以上就可以了

8.如果傢裡有漂亮的模子，做好後可以倒扣出來，隻要預先在模子裡抹點黃油就OK了，倒扣的時候很容易