香辣豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 蔥

• 薑

• 紅辣椒

• 花生油

• 料酒

• 醬油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.先把豆腐切成片狀。

2.不粘鍋放一點油，放入豆腐。

3.一麵上色翻過來再煎另一麵。

4.煎好的豆腐，盛出來備用。

5.蔥、薑切碎，辣椒洗凈。

6.鍋裡底油，放入蔥、薑、辣椒煸炒。

7.放入料酒、醬油和少許水。

8.放入豆腐、鹽、白糖。

9.燒到湯汁濃稠，放入味精調味即可。

10.出鍋裝盤，就可以吃了。