肉末豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐 一塊

• 鮮肉 二兩

• 乾辣子 一個

• 小蔥 二根

• 醬油 三勺

• 糖 一勺

• 老乾媽乾辣醬 一勺

• 雞精 少許

食譜做法：

1.豆腐切成小塊備用。

2.鮮肉剁成末備用。

3.鍋內倒油燒至七成熱放乾辣子煸出味。

4.放入肉末炒至變色。

5.將切好的豆腐塊加入到鍋內。

6.加醬油、糖、老乾媽香辣醬調味。

7.蓋上鍋蓋燒至湯稠後加雞精調味再撒蔥花。

8.出鍋裝盤即成。