西紅柿炒雞蛋

食材用料：

• 雞蛋 2隻

• 西紅柿 1隻

• 洋蔥 半隻

• 食用油 2湯匙（分兩次用）

• 白糖 1茶匙

• 鹽 適量

食譜做法：

1.準備好食材。

2.將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽後打散。

3.放一湯匙食用油燒熱油鍋。

4.將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊，並盛起備用。

5.再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。

6.加入西紅柿丁再一起翻炒2分鐘。

7.放入雞蛋炒勻。

8.加少許白糖和鹽調味。

9.炒勻後起鍋，上麵撒一些蔥花即可享用。