洋蔥炒雞蛋

食材用料：

• 大雞蛋 3個

• 洋蔥 半個

• 油

• 鹽

• 生抽

• 酒

食譜做法：

1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻

2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味

3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液

4.翻炒至蛋液全部凝固

5.加入適量生抽，翻炒均勻即可

6.裝碟，撒點蔥花更香