洋蔥炒雞蛋

食材用料：

• 洋蔥 1個

• 雞蛋 3個

• 鹽 適量

食譜做法：

1.洋蔥切成片，雞蛋打碎在裡麵調入鹽攪拌均勻

2.鍋內倒入油，將雞蛋快速劃散，盛出裝盤

3.接著倒入洋蔥煸炒稍軟，再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤即可

食譜小貼士：

1.切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但隻要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了。
2.把洋蔥先放在冰箱裡冷凍一會，然後再拿出來切，也會獲得較好的效果。