千絲萬縷

食材用料：

• 雞肉 1塊

• 土豆 1個

• 青紅彩椒 各半個

• 白蘿卜 一小塊

• 洋蔥 半個

• 鹽

• 糖

• 胡椒粉

• 生粉

• 紹酒

• 麻油

食譜做法：

1.雞肉用沸水煮熟後過冷水，然後用手撕成雞絲

2.土豆去皮切絲，過冷水去掉淀粉；青紅彩椒切絲，白蘿卜去皮切絲；洋蔥切絲

3.把土豆絲、青紅椒絲與蘿卜絲分別炒熟盛起備用

4.起油鍋爆香洋蔥絲，加入雞絲爆炒片刻，加入土豆絲、青紅椒絲與蘿卜絲同炒，加適量鹽、糖、胡椒和紹酒，最後勾芡滴上麻油即可

食譜小貼士：

嫌麻煩又不大計較味道的懶人可以把蔬菜類的材料都丟在一起一鍋炒完