食材用料： 金桔 雞肉塊 老薑片 食譜做法： 1.薑爆香 2.下雞塊 3.炒至變色帶焦狀 4.下少許
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標籤: 雞肉
臺蘑燉雞
食材用料： 雞肉 臺蘑 蔥 薑 八角 黃酒 鹽 食譜做法： 1.雞肉洗凈斬小塊 2.乾臺蘑泡發，洗凈
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雞湯煨蔬果
食材用料： 雞湯 雞肉 蓮藕 山藥 冬筍 胡蘿卜 香菇 寬粉 食譜做法： 1.寬粉溫水中浸泡，泡軟為
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芙蓉雞羹
食材用料： 雞肉丁 玉米粒 青豆 水 鹽 淀粉 食譜做法： 1.這個是超市買的雞丁，裡麵混搭了青豆，
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鬆茸煲香雞
食材用料： 鬆茸 五朵 嫩雞 半隻 薑 蔥 鹽 食譜做法： 1.將鬆茸用水沖洗，再用小刀小心清理上麵
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清補涼湯
食材用料： 清補涼湯包 一袋 大排跟雞肉 兩塊 清水 4大杯 食譜做法： 1.（沙參、玉竹、蓮子、百
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金錢口蘑湯
食材用料： 新鮮口蘑(每隻金錢大小) 雞肉 火腿 雞湯 食譜做法： 1.把口蘑的蒂摘掉 2.剁細，加
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粉皮雞湯
食材用料： 雞肉 350克 蔥 15克 薑 15克 紅薯淀粉 100克 鹽 5克 食譜做法： 1.準
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車螺雞湯
食材用料： 雞肉 500克 車螺 200克 薑 一塊 鹽 3克 料酒 5ML 生抽 5ML 胡椒粉
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西湖蓴菜湯
食材用料： 蓴菜 雞肉 火腿 食譜做法： 1.雞肉切絲.放酒鹽醃一會 2.火腿切絲 3.蓴菜清水裡漂
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