涼拌紫甘藍

食材用料：

• 紫甘藍 半個

• 彩椒 1/4個

• 壽司醋 2大匙

• 柑橘醬油 1小匙（沒有可不放）

• 糖 1/4小匙

• 麻油或橄欖油 2小匙

• 鹽 1小匙（口味根據個人喜好增減。）

食譜做法：

1.彩椒洗乾凈，切絲

2.紫甘藍洗凈切絲

3.放1小匙鹽拌勻，醃15分鐘，擠去水分

4.放入彩椒絲，醋，柑橘醬油，糖和麻油拌勻就好了