涼拌大頭菜

食材用料：

• 大頭菜

• 蒜頭

• 紅辣椒

• 陳醋

• 醬油

• 鹽

食譜做法：

1.準備好所需材料。

2.大頭菜切成條。

3.將切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。

4.辣椒切成圈、蒜頭剁碎。

5.泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。

6.辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。

7.將調好的醬汁澆到大頭菜上。

8.攪拌均勻即可。