涼拌四季豆

食材用料：

• 四季豆

• 蒜泥醬

• 鹽

• 雞精

• 生抽

• 香油

• 白糖

• 蠔油

食譜做法：

1.準備四季豆。

2.折成段後洗凈後入開水鍋焯熟。

3.熟後撈出入實現準備好的冷開水中冷卻。（便於保持顏色翠綠）

4.把上述所有調料混合攪拌均勻。

5.四季豆擺盤。

6.淋上調好的料汁即可食用。

食譜小貼士：

蔬菜焯水的時候在鍋裡加入一點點油，蔬菜會保持鮮綠。