涼拌香菜

食材用料：

• 香菜 300克

• 蒜 2瓣

• 薑 2片

• 乾紅椒 若乾

• 麻油 1勺

• 香辣油 1勺

• 白醋 1勺

• 蠔油 1勺

• 糖 半勺

• 鹽 適量

• 味精 適量

食譜做法：

1.香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾

2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜薑剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留

3.把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食

食譜小貼士：

1、建議涼拌菜用涼開水清洗。
2、可按自己喜歡的口味來涼拌。