奇味苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 枸杞

• 精鹽

• 雞精

• 香油

• 白糖

• 紅酒

• 醪糟汁

食譜做法：

1.做這道菜的材料。

2.苦瓜去籽切成圈。

3.放鹽醃漬5分鐘，放入冰箱冷藏10分鐘後取出。

4.擠乾水份裝盤。

5.紅酒裡加入醪糟汁。

6.加入精鹽、白糖。

7.加入適量的雞精。

8.枸杞洗凈擠乾水份撒到苦瓜上麵。

9.加入調好的醪糟汁。

10.加入2克香油。

11.把所有的調料拌勻即可。