油醬脆藕

食材用料：

• 藕 1000g

• 胡蘿卜 一根

• 黃瓜 一根

• 生抽

• 老抽 約300g

• 甜麵醬 一勺

• 鹽 兩小勺

• 薑 40g

• 蒜 40g

• 白糖 40g

• 花椒 10g

• 食用油 40g

• 料酒 20g

• 醋 30克（根據喜好增減）

食譜做法：

1.大蒜、生薑，蒜切片，花椒備用

2.洗凈藕，胡蘿卜，黃瓜，切成條狀