涼拌萵筍葉

食材用料：

• 萵筍葉 100克

• 熟白芝麻

• 醬油 10毫升

食譜做法：

1.萵筍葉洗凈，切成段。

2.用沸水焯燙。

3.過涼，瀝乾水分，將焯好的萵筍葉放入碗中。

4.加入禾然有機嬰幼兒醬油。撒上熟白芝麻，拌勻後即可食用。

食譜小貼士：

1、一般人群均可食用萵筍，老人兒童更適合。
2、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。