鄉巴佬滷蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 紅酒

• 辣椒

• 八角

• 甘草

• 花椒

• 老抽

• 蜂蜜

• 糖

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.雞蛋洗乾凈，放冷水鍋裡煮熟

2.剝去外殼

3.八角，乾辣椒，甘草，花椒

4.倒一碗紅酒備用

5.倒一碗老抽備用

6.所有材料全部下鍋小火煮30分鐘

食譜小貼士：

雞蛋冷水下鍋,水開後煮15分鐘,用冷水冰幾分鐘剝去蛋殼!這樣剝出來的雞蛋光滑完整