一網情深

一網情深的做法

食材用料:

  • 粉絲團 2個

  • 胡蘿卜 1根

  • 黃瓜 半根

  • 蔥薑蒜末

  • 香菜

  • 白糖

  • 香油

  • 雞精


食譜做法:

一網情深的做法圖解1

1.粉絲用清水沖洗一遍,再加入溫水泡開


一網情深的做法圖解2

2.黃瓜洗凈,切絲備用


一網情深的做法圖解3

3.將胡蘿卜切成均勻的片,2~3mm厚度就可以了


一網情深的做法圖解4

4.用自制的心型小模具,將胡蘿卜刻成一個個“心”的形狀。由於模具比較小巧,刻完的心型蘿卜不易脫模,拿根筷子從一端輕輕穿過去,就可以了


一網情深的做法圖解5

5.這個時候,需要的就是耐心嘍,用心刻完99顆心型蘿卜,99代表天長地久嘛


一網情深的做法圖解6

6.將泡好的粉絲撈出來,過一下涼水更清爽,控乾水分,切幾段,這樣夾的時候容易一些


一網情深的做法圖解7

7.將切好的粉絲放入大碗內,放入黃瓜絲﹑99顆心型蘿卜﹑香菜以及蔥薑蒜末都倒進去


一網情深的做法圖解8

8.依次放入鹽﹑白糖﹑醋和雞精各適量進行調味


一網情深的做法圖解9

9.倒入適量香油


一網情深的做法圖解10

10.拌勻,裝盤即可上桌


食譜小貼士:

所用模具是自制的,易拉罐剪成條狀,用手塑造的形狀。

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