鹽水豌豆

食材用料：

• 新鮮帶殼豌豆

• 鹽 1小匙

• 八角 2個

• 蔥 1根

• 薑 2片

食譜做法：

1.準備材料

2.將豌豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾凈

3.稍稍剪去兩頭

4.放入鍋中，加能沒過豌豆的涼水，放入蔥薑、八角、鹽

5.大火煮開後轉中小火煮約15分鐘至熟即可

6.裝盤食用

食譜小貼士：

將豌豆稍剪去兩頭可以更入味，嫌麻煩的話可以不剪。