蒜泥黃瓜

食材用料：

• 黃瓜

• 蒜

• 鹽

• 白糖

• 米醋

• 麻油

• 雞精

食譜做法：

1.黃瓜洗凈去皮（可不去），大蒜

2.用刀橫著把黃瓜拍成散爛狀

3.把刀傾斜將黃瓜片成斜塊

4.黃瓜加鹽稍醃制10-20分鐘

5.把醃制黃瓜滲出的一點水倒掉

6.加入蒜泥

7.放人適量的白糖、米醋、麻油、雞精，拌勻即可（醋的量一定要掌握好，太酸就不好吃了）