食材用料:
綠豆芽
黃瓜
胡蘿卜
鹽
香油
辣椒油
生抽
米醋
熟白芝麻
食譜做法:
1.胡蘿卜去皮切成絲,黃瓜切成絲,綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用
2.用鍋把水燒開,放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水,淋乾水分備用
3.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起,放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻,裝盤後撒白芝麻即可
食譜小貼士:
我早上買的豆芽,放了幾個小時,到中午時發現豆芽自己長了不少,綠綠的葉子都長出來了,不清楚是什麼原因!如果是剛買回來的豆芽,又比較嫩,也可不去頭尾的哦。
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