涼拌紅薯梗

食材用料：

• 紅薯梗

• 大蒜

• 辣椒

• 香醋

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調料汁；辣椒切絲

2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼

3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可