水蛇黃豆湯

食材用料：

• 水蛇 2條

• 黃豆 一小把

• 瘦肉 一塊（大一點的）

• 鮮土茯苓 50g

• 陳皮 一小塊

• 生薑 一小塊

• 清水 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.水蛇去皮洗凈，其他材料也洗凈備用。

2.把水蛇出水，沖洗乾凈。

3.將鮮土茯苓、黃豆、陳皮、生薑放進窩裡，大火煮開。

4.水煮開後把水蛇、瘦肉一起放進，小火煲約40分鐘，放鹽調味即可。

食譜小貼士：

水蛇具有滋陰清熱；涼血止痢，這個湯清熱，去濕毒功效特別好哦！特別是廣東天濕氣比較重，很適合喝這個湯。