肉絲涼拌海帶麵

食材用料：

• 海帶麵條 320克

• 豬外脊 200克

• 胡蘿卜 半隻

• 紅尖椒 4個

• 大蒜 6瓣

• 香菜 一棵

食譜做法：

1.豬脊肉切成細絲，用料酒、生抽和蠔油提前醃制5分鐘

2.海帶麵條用水清洗兩遍，然後在開水中焯一下，瀝乾水分備用

3.胡蘿卜切細絲，入開水中焯一下，瀝乾水分備用

4.起油鍋，油熱後，下入肉絲煸炒至色熟，盛出備用

5.大蒜拍碎後剁成碎末、香菜和紅辣椒切段備用

6.以上所有原料混合，添加適量鹽、糖、味極鮮醬油、老乾媽辣醬拌勻即可

食譜小貼士：

調味可以根據自己的口味喜好自由選擇。

海帶富含23種營養素，常食用有祛脂降壓、消癰抗癌、補鈣補碘等功效，特別是豐富的海藻膳食纖維有助於人體降糖纖體，排毒養顏。