什錦涼拌

食材用料：

• 紫甘藍 半個

• 胡蘿卜 1根

• 黃瓜 半根

• 核桃仁 適量

• 橄欖油 適量

• 鹽 少許

• 蜂蜜 1小勺

• 檸檬汁 少許

• 胡椒粉 少許

食譜做法：

1.把蔬菜切成細絲，核桃仁壓碎，拌在一起，調入橄欖油、鹽、蜂蜜、檸檬汁和胡椒粉，醃一會兒就可以吃了。一般橄欖油和檸檬汁的比例是3：1，鹽和胡椒粉一點點即可

食譜小貼士：

檸檬汁有很強的殺菌作用，所以生吃蔬菜的時候最好能加些檸檬汁或醋消毒。也有利於清脂減肥。