自制午餐肉

食材用料：

• 肉餡

• 淀粉

• 白糖

• 鹽

• 午餐肉調料

• 水

食譜做法：

1.肉餡裡加淀粉，白糖，鹽，午餐肉調料（一袋能做三斤，我肉餡少，隻用了一半），我還放了幾滴濃縮雞汁

2.肉餡裡加水，順一個方向攪拌上勁

3.取做蛋糕的活體模（主要是我傢沒有合適的盆，我一下子想到了這個，底是活的，很方便取成品）

4.上籠屜蒸40分鐘，我用的是高壓鍋，隻蒸了二十分鐘

食譜小貼士：

1.肉餡選擇三分肥七分痩的，這樣蒸出來比較香。
2.內壁均勻地抹上一層色拉油，這麼做也是為了肉餡不沾盆壁，而且成品更容易脫模。