涼拌芝麻橄欖菜

食材用料：

• 橄欖菜乾 100克

• 鹽

• 雞精

• 糖

• 醋

• 香油

• 橄欖油

• 白芝麻

食譜做法：

1.橄欖菜乾100克，挑出一些乾的梗丟掉，用清水泡二十分鐘，撈出後沖洗乾凈

2.將泡好的橄欖菜擠去水份，不用擠得太乾，放入小盆中。加入半匙鹽、半匙雞精、半匙糖、少許醋、香油、橄欖油拌勻，再撒入些白芝麻，略拌一下盛出裝盤即可