橄欖油涼拌菜

食材用料：

• 紅黃彩椒

• 青椒

• 黃瓜

• 蘆筍

• 蟹味菇

• 蝦仁

• 橄欖油

• 鹽

• 白糖

• 黑胡椒

• 雞精

食譜做法：

1.紅黃彩椒各四分之一個，青椒半個洗凈切丁備用

2.黃瓜半根，洗凈去皮切方丁

3.新鮮海蝦，去外殼改刀切小塊，焯水備用

4.蟹味菇洗凈焯水兩分鐘；蘆筍洗凈切段，焯水；把焯過水的蟹味菇和蘆筍放入冷水盆中過冷水

5.把準備好的食材放入沙拉盆中，倒入適量橄欖油

6.接著放入鹽、白糖、黑胡椒、雞精，攪拌均勻即可