麻辣花生米

食材用料：

• 花生

• 辣椒絲

• 花椒

• 麻椒

• 鹽

食譜做法：

1.花生先在乾鍋內翻炒，主要是去除花生內的水分以便好去皮；（其實建議傢庭內部吃不要去皮，因為皮很有營養）

2.花生出鍋後晾涼去皮（這個步驟可是費了俺們傢屬好大勁兒，弄得滿地都是花生皮—太輕了，哪都飛所以還是不去的好啊……否則打掃衛生夠受的了）

3.鍋內放油，多放些花椒麻椒炒出香味，然後撈出一部分，隻留下少許即可

4.鍋內放入辣椒絲炒出辣味，放入去皮的花生、鹽、味精，翻炒幾下後關火，拌勻後晾涼

5.涼後盛入容器，隨吃隨取即可啦