涼拌雙腐

涼拌雙腐的做法

食材用料:

  • 內酯豆腐

  • 黑豆腐

  • 醃香椿

  • 胡蘿卜咸菜

  • 麻汁

  • 醬油

  • 蒜泥


食譜做法:

1.料汁攪拌均勻,麻汁加入適量的涼開水稀釋


2.胡蘿卜咸菜、醃香椿切末兒


3.黑豆腐去除包裝,放入鍋裡,加入漫過豆腐量的清水,加熱煮沸撈出,切成小塊兒


4.關火,把內酯豆腐連同包裝放進去燙1-2分鐘取出,去除包裝,切小塊兒


5.兩種豆腐放入一個容器裡,撒上佐味料,攪拌均勻,可以開動啦


食譜小貼士:

在去除包裝的時候,可以在底部首先剪一個小孔,讓空氣進入,就可以完整去除包裝了(外包裝可以用來種花的時候培養小苗兒哦)
內酯豆腐可以生吃的,放進去燙一下,感覺衛生一些,不要燙的時間太久哦,會影響滑滑的口感
不喜歡黑豆腐,隻用內酯豆腐一樣美味

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