滷豬頭肉

食材用料：

• 豬頭

• 蔥

• 薑

• 花椒

• 八角

食譜做法：

1.豬頭洗凈收拾利落。

2.準備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、薑、蒜、紅辣椒）。

4.加入鹽、料酒、老抽、味精後。

5.大火燒開後轉小火滷一個小時即可。