醬香雞胗

食材用料：

• 雞胗

• 料酒

• 糖

• 生抽

• 花椒粉

• 大料粉

• 山楂

• 桔皮

食譜做法：

1.雞胗洗凈控水。

2.入鍋加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽燉至雞胗熟，先大火轉中小火

3.先大火轉中小火

4.收乾湯汁，（差點要糊鍋～～）

5.取出晾涼切片。

6.好吃不膩。