洋扁豆炒醬瓜

食材用料：

• 洋扁豆

• 醬瓜

• 油

• 糖

• 蔥

• 薑

• 雞精

• 蒜

• 辣椒

食譜做法：

1.洋扁豆去殼，洗凈.

2.醬瓜切碎，用清水浸去鹽粉，撈出，瀝乾.

3.洋扁豆放水煮熟。盛出。

4.鍋裡油熱，放下薑，蒜，辣椒爆香.

5.放下醬瓜，加糖煸炒2分鐘.

6.放下洋扁豆煸勻.

7.加雞精，蔥花煸勻即可.