涼拌三絲黑木耳

食材用料：

• 紫甘藍

• 山藥

• 胡蘿卜

• 黑木耳

• 鹽

• 麻油

• 雞精

• 糖

• 白醋

食譜做法：

1.食材準備。

2.山藥削皮，洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲。

3.紫甘藍洗凈切絲，過涼開水，瀝乾放碗中。

4.鍋內加水，放入洗凈黑木耳，煮熟撈出。

5.水再燒開，放入山藥焯一下，開後撈出。

6.同樣，胡蘿卜也焯一下，開後撈出。

7.將黑木耳、紫甘藍、山藥、胡蘿卜放在一起，加入鹽。

8.再放入白醋，糖和雞精，.攪拌一下。

9.最後放入麻油拌勻。

10.裝盤即可食用。