涼拌香辣刀豆

食材用料：

• 刀豆 500g

• 鹽 3g

• 辣醬 1勺

• 雞精 1g

• 油 30ml

食譜做法：

1.刀豆摘去兩頭，一折為二，洗凈。

2.鍋熱水，放入刀豆和鹽，燒煮3分鐘至熟，撈出。

3.鍋熱油，放入鹽、辣醬、雞精，爆香拌勻。

4.放入煮熟的刀豆，拌勻即可上桌。

食譜小貼士：

煮刀豆放鹽，使刀豆顏色更綠。