椒麻雞片

食材用料：

• 雞腿

• 花椒

• 蔥

• 鹽

• 味精

• 芝麻油

食譜做法：

1.雞腿入鍋煮至浮起，泡至湯冷撈出。

2.花椒用開水泡脹，要滾開的水。

3.小蔥切碎，花椒撈出。

4.花椒和小蔥放在一起剁碎。

5.放入碗中，用芝麻油將蔥椒調散，調成椒麻汁。

6.將雞腿切片，加入鹽，雞腿撈出，切片，原諒我刀工不好，加入鹽，味精。

7.淋入椒麻汁攪拌均勻，裝盤即可。