心有千千結

食材用料：

• 千張結

• 五花肉

• 食用油

• 老抽

• 鹽

• 胡椒粉

• 雞精

食譜做法：

1.炒鍋倒入食用油燒至八成熱，五花肉入鍋翻炒，煸出香味。

2.千張結入鍋與五花肉一起翻炒。

3.烹入老抽和鹽繼續翻炒至均勻上色。

4.加水沒過千張結，大火蓋上鍋蓋燒燒10分鐘左右。

5.烹入雞精和胡椒粉，揭開鍋蓋翻炒一下，開小火收汁。

6.待湯汁收至濃稠，千張結軟爛時，可以起鍋了。