紅油豬耳朵

食材用料：

• 熟豬耳朵

• 青椒

• 紅椒

• 白糖

• 生抽

• 香醋

• 紅油

• 熟芝麻

食譜做法：

1.熟豬耳朵片去肥膩部分，切細條。

2.青紅椒洗凈後同樣切細絲，備用。

3.把豬耳朵條、青紅椒絲盛到小盆裡，倒入一匙生抽。

4.一湯匙香醋，拌勻。

5.一湯匙白糖，拌勻提鮮。

6.再來上一勺自制的紅油，讓味道更豐富一些。最後撒上些熟芝麻即可盛盤。

食譜小貼士：

1、熟豬耳片要去肥膩的部分，肥膩部分可做他用。
2、熟豬耳一般都有鹽味，調制時候可不加精鹽。