涼拌泡菜花生米

食材用料：

• 泡菜

• 花生米

• 香油

• 鹽

• 大料

• 蔥

• 薑

• 雞精

• 糖

食譜做法：

1.花生米用水泡1個小時；

2.鍋裡放入泡過的花生米大料、蔥段、薑片，中火煮10分鐘出鍋前放少許鹽。

3.自己做的泡菜，用清水沖洗一下擠乾；

4.泡菜切成片狀；

5.撈出煮熟的花生米晾涼備用；

6.花生米和切好的泡菜拌勻，倒入少許雞精，生抽，糖，香油，和小蔥，是一道很可口的下飯小菜酸甜適中。

食譜小貼士：

可以根據自己的口味添加調味料，做法簡單很隨意。