花樣雞蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 蒜瓣

• 青椒

• 鹽

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.雞蛋煮熟剝殼，蒜和青椒搗碎成蒜泥，放鹽，胡椒粉，雞精調味，香油一點。

2.雞蛋對半剖開，蛋黃扣在蒜泥裡。

3.繼續搗蒜，蒜泥和蛋黃充分融合。

4.用裱花嘴最好。我直接用勺子的。媽媽那時候是用擠丸子的方法，擠出來一個球球放在上麵。也好看。

5.裝飾：每個蛋上麵滴幾滴香油，有亮澤。上麵放個剁椒片，或者枸杞。

食譜小貼士：

註：蒜米不要貪心多放，會辣的。如果不怕可以多放

    吃的時候就拿起一個一口吃下去，好吃極了。