西芹涼拌腐竹

食材用料：

• 西芹 200g

• 腐竹 150g

食譜做法：

1.西芹先用水焯一下，再切菱形塊。（先焯再切可以防止維他命d流失哦！）

2.腐竹先泡軟（建議大傢頭天晚上就讓他泡著），焯水後掰成和西芹差不多大小的塊。

3.找個大碗，將西芹和腐竹拌到一起，加入鹽、雞精和麻油，就大功告成啦

食譜小貼士：

挑選西芹時記得挑選顏色鮮艷，沒有破損的西芹，防止買來的西芹太老。