檸香蘭花墨魚

食材用料：

• 墨魚

• 西蘭花

• 檸檬片

• 鹽

• 醋

• 糖

• 檸檬汁

• 淀粉

• 蠔油

• 香油

食譜做法：

1.墨魚洗凈去表皮。

2.汆水過涼。

3.西蘭花汆水過涼。

4.墨魚切花刀。

5.加醋、糖、鹽、檸檬汁拌勻。

6.加水、檸檬汁泡3小時以上。

7.撈出墨魚與西蘭花擺盤。

8.鍋加清水燒開，加鹽、蠔油、香油淋水淀粉勾薄芡澆於盤中。

9.清清爽爽～～