蜜嗆瓜皮絲

食材用料：

• 西瓜皮

• 黃瓜

• 蜂蜜

• 鹽

食譜做法：

1.準備材料：瓜皮、黃瓜絲、蜂蜜、鹽；

2.瓜皮洗凈瓜瓤處理乾凈，黃瓜去皮；

3.西瓜皮和黃瓜均切成細絲；

4.加少許鹽拌勻，等瓜絲出水後瀝乾水分保持鮮脆的口感；

5.沖洗出水後的瓜絲，瀝乾水分後加少許蜂蜜添加風味；

食譜小貼士：

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1、添加鹽可使西瓜皮的出水，瀝乾水分後瓜皮口感更脆嫩；
2、不喜甜口味的同學完全可以做成咸的，第五個步驟開始添加醬油、醋、香油拌勻也可；
3、西瓜皮價值很高，可發揮的空間也很大，完全可以按自己的喜好隨意搭配，葷素均可，是清火的良藥，所以以後不要再扔了(: