洋蔥拌肚片

食材用料：

• 熟豬肚

• 洋蔥

• 蒜

• 香菜

• 熟芝麻

• 辣椒油

• 生抽

• 醋

• 花椒油

• 鹽

• 味精

• 白糖

食譜做法：

1.把熟豬肚切成薄片。

2.切好的豬肚片放沸水中焯一下撈出備用。

3.洋蔥一片一片掰下來，放水裡洗凈。

4.把洋蔥切成薄片。蒜剁碎，香菜洗凈切段。

5.切好的洋蔥放涼水裡洗去辣味，撈出瀝乾水份。

6.蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、鹽、味精、白糖放碗裡加一匙涼白開調成味汁

7.把肚絲、洋蔥放涼拌大碗裡，撒上芝麻。

8.把調味汁淋在肚絲上，拌勻即可食用。

9.成品圖