涼拌天鵝蛋

食材用料：

• 天鵝蛋

• 蒜泥

• 鹽

食譜做法：

1.天鵝蛋洗凈表麵，放水冷中煮十分鐘，煮熟，撈出過冷水，備用。

2.剝去蛋殼，備用。

3.、用切熟食的刀，將天鵝蛋切碎。

4.加適量的鹽，調勻。

5.加入剁好的蒜泥。

6.調拌均勻，即可食用。

食譜小貼士：

：沒有天鵝蛋，可用雞蛋、鴨蛋、鵝蛋代替。