一品水晶雲腿

一品水晶雲腿的做法

食材用料:

  • 雲腿

  • 豬皮

  • 蘿卜

  • 黃瓜

  • 雞蛋殼


食譜做法:

1.宣威雲腿煮熟切成0.8cm正方塊。


一品水晶雲腿的做法圖解2

2.豬皮熬成皮凍,雞蛋殼洗凈。


一品水晶雲腿的做法圖解3

3.將皮凍放入雞蛋殼內1/3,涼後把雲腿放入雞蛋殼中放成品字狀,再放入2/3的皮凍,涼後去殼。


4.將黃瓜切成圈,做成底座,裝盤裝飾即可。


食譜小貼士:

1、一定要去掉油脂奧!2、熬時一定要小火。3、口味和形狀可根據自己的喜好而定。

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