涼拌花生米

食材用料：

• 生花生米

• 小半截黃瓜

• 胡蘿卜

• 鹽

• 香醋

• 蒸魚豉油（

• 生抽

食譜做法：

1.原料圖。

2.花生米用水（可以用溫水）浸泡1—2小時。

3.黃瓜、胡蘿卜切丁備用。

4.花生去皮，洗凈備用。

5.鍋裡燒開水，倒入花生米焯燙。

6.黃瓜、胡蘿卜丁也焯水。

7.焯好的食材瀝乾水。

8.趁熱拌入調料，除麻油外。

9.醃漬入味，拌上麻油就可以食用了。

食譜小貼士：

花生米去皮，要有耐心哦，我一般是邊看電視邊去花生皮，往往一集電視還沒看完皮就去完了，是不是一舉兩得哈。