涼拌花生米

涼拌花生米的做法

食材用料:

  • 生花生米

  • 小半截黃瓜

  • 胡蘿卜

  • 香醋

  • 蒸魚豉油(

  • 生抽


食譜做法:

涼拌花生米的做法圖解1

1.原料圖。


涼拌花生米的做法圖解2

2.花生米用水(可以用溫水)浸泡1—2小時。


涼拌花生米的做法圖解3

3.黃瓜、胡蘿卜切丁備用。


涼拌花生米的做法圖解4

4.花生去皮,洗凈備用。


涼拌花生米的做法圖解5

5.鍋裡燒開水,倒入花生米焯燙。


涼拌花生米的做法圖解6

6.黃瓜、胡蘿卜丁也焯水。


涼拌花生米的做法圖解7

7.焯好的食材瀝乾水。


涼拌花生米的做法圖解8

8.趁熱拌入調料,除麻油外。


涼拌花生米的做法圖解9

9.醃漬入味,拌上麻油就可以食用了。


食譜小貼士:

花生米去皮,要有耐心哦,我一般是邊看電視邊去花生皮,往往一集電視還沒看完皮就去完了,是不是一舉兩得哈。

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