食材用料:
包菜
蒜
海米
醋
白糖
鹽
味精
花生油
香油
食譜做法:
1.包菜泡水中,加鹽泡5分鐘後洗凈,切成細絲。
2.包菜放入熱水中焯一下,撈出過涼。
3.海米用熱水燙一下,然後切成小塊,蒜拍成蒜末備用,再用醋、鹽、味精和香油調成料汁。
4.過涼的包菜放盤中,倒入調好的料汁調勻。
5.鍋中倒花生油,油熱後先倒入海米炒一下,註意要用小火。
6.炒出海米香味後,再放入蒜末同炒,炒至蒜末微黃即可關火。
7.炒好的蒜末海米稍涼一下,倒入拌好的包菜中即可。
8.拌好後即可開吃嘍。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]