食材用料:
楊花蘿卜
糖
醋
鹽
麻油
食譜做法:
1.原料:楊花蘿卜
2.用刀去掉尾巴
3.切掉根部
4.如果有斑點什麼的,再稍微修理一下
5.處理好的楊花蘿卜,用水洗凈
6.將楊花蘿卜拍鬆,這可要掌握力氣,力氣大了,蘿卜就給拍碎了,力氣小了,根本沒拍鬆,味兒進不去
7.拍好的蘿卜
8.加入半匙鹽
9.將蘿卜簸均勻,醃20分鐘左右
10.將醃漬出的水倒掉
11.再加入一匙糖
12.將蘿卜簸均勻,醃15分鐘左右
13.裝盤
14.在頂部撒上一匙白糖
15.倒入適量醋
16.倒幾滴麻油
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